recettes hors d’œuvres : recettes entrée

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Quiche aux cèpes et lardons

Les cèpes seront parfaits aussi en quiche pour débuter votre repas sur les chapeaux de roue !

Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 436 Kcal (1 part)

Ingrédients:
1 pâte brisée
250 g de cèpes
150 g de lardons
3 œufs
20 cl de crème fraîche
ciboulette
huile d'olive
sel
poivre
Préparation:

Etape 1: Faites préchauffer le four à 180°.

Etape 2: Faites revenir les cèpes émincés dans une sauteuse avec un peu d'huile. Egouttez les champignons et réservez.

Etape 3: Faites revenir les lardons dans une poêle à feu doux. Réservez.

Etape 4: Disposez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

Etape 5: Garnissez le fond de pâte avec les cèpes et les lardons.

Etape 6: Mélangez les œufs et la crème fraîche. Ajoutez quelques brins de ciboulette, sel et poivre.

Etape 7: Versez sur les cèpes.

Etape 8: Mettre au four 30 minutes à 180°
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