recettes cocktails avec ou sans Alcools

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Champagne au Coulis de Fraises



En deux minutes vous pouvez servir un apéritif original, et plein de fraîcheur pour ces jours de Fêtes.



Ingrédients



Pour 5 ou 6 personnes



•1 bouteille de Champagne



•1 barquette de fraises



Instructions



Il suffit d'équeuter les fraises, et les passer au mixer durant au moins 2 bonnes minutes, pour rendre cette préparation onctueuse. Mettre au frais le temps de servir cet apéritif.



Ensuite servir d'abord le coulis dans de jolies coupes et verser le champagne par-dessus, avec une cuillère, bien mélanger le tout.



Servir très frais.



Suggestions



On peut partager cet apéritif convivial et gouteux avec toute sa famille y compris les enfants ou les personnes ne buvant pas d'alcool, il suffit pour cela de prévoir 1 bouteille de champagne alcoolisée et une autre sans alcool.



En deux minutes vous pouvez servir un apéritif original, et plein de fraîcheur.



Si l'on apprécie pas trop les petits grains de fraises dans le coulis on peut toujours comme dans les restaurant gastronomique, passer le coulis au tamis!



Si ce n'est pas la saison des fraises, on peut aussi utiliser des fruits rouges tels que mûres ou groseilles, même congelés!



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