jeudi 21 novembre 2019

recettes cuisines les poissons d'eaux douce et Mer

recettes cuisines les poissons d'eaux douce et Mer



♦Quatre bonnes raisons de manger du poisson  
Les scientifiques sont unanimes: le poisson gras est excellent pour la santé.
♦Voici quatre bonnes raisons d'en manger
C’est bon pour le cœur et pour les artères Pour le cœur: les poissons gras contribuent à réguler le rythme cardiaque. Cela a été scientifiquement prouvé: en manger permet de réduire le risque d’arrêt cardiaque. Deux portions par semaine suffisent pour obtenir cet effet protecteur.
Bon pour les artères: en effet, les personnes qui consomment du poisson (gras) deux fois par semaine réduisent aussi de 40% le risque de mourir d’un infarctus (artère bouchée).
♦ Cela prévient la démence et la dépression
La démence: les oméga-3 ont un effet anti-inflammatoire, ce qui expliquerait que manger du poisson gras deux fois par semaine contribue à réduire le risque de démence. A partir d’un certain âge, l’huile de poisson est connue pour préserver les fonctions cognitives: mémoire, résolution de problèmes, calcul et organisation spatiale, recherche et analyse.

La dépression: plusieurs études confirment que l’huile de poisson aide aussi à prévenir la dépression. Mais elles se contredisent quant au laps de temps (de 3 à 8 mois) nécessaire avant d’en voir des effets, et au type de dépression concernée.

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