La santé vient de la Méditerranée
Italie
cuisine Qui n'a pas entendu parler du fameux régime méditerranéen,
encensé dès les années 1950 ? Ce régime riche en fruits et légumes, fait
la part belle aux graisses insaturées (présentes notamment dans l'huile
d'olive) et limite la consommation de viande (en particulier la viande
rouge). Or ces vertus santé sont indéniables : il prévient le surpoids,
les maladies cardio-vasculaires ainsi que de nombreux cancers. Des
vertus encore récemment confirmées, lors de la Conférence internationale
sur les bénéfices santé du régime méditerranéen qui s'est tenu à Rome
en mai 2005.
En savoir plus sur http://cuisines-et-saveur.e-monsite.com/pages/recettes-italiennes.html#qTQGhELAhpmvM72W.99
Italie
cuisine Qui n'a pas entendu parler du fameux régime méditerranéen,
encensé dès les années 1950 ? Ce régime riche en fruits et légumes, fait
la part belle aux graisses insaturées (présentes notamment dans l'huile
d'olive) et limite la consommation de viande (en particulier la viande
rouge). Or ces vertus santé sont indéniables : il prévient le surpoids,
les maladies cardio-vasculaires ainsi que de nombreux cancers. Des
vertus encore récemment confirmées, lors de la Conférence internationale
sur les bénéfices santé du régime méditerranéen qui s'est tenu à Rome
en mai 2005.
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